Abstrak

Kembali

Jamur shiitake mengandung β-glukan yang berperan menurunkan glukosa darah. Eksopolisakarida miselium Lentinus edodes 200 mg/kgBB dapat menurunkan kadar glukosa darah. Penelitian ini bertujuan mengetahui aktivitas β- glukan larut alkali jamur shiitake dalam menurunkan kadar glukosa darah pada tikus hiperglikemia. Subjek uji dibagi 6 kelompok masing-masing berjumlah 4 ekor. Kelompok normal diberikan pakan standar, kelompok negatif diinduksi aloksan sedangkan kelompok 1,2 dan 3 masing-masing diberikan ekstrak β-glukan 100 mg/kgBB, 200 mg/kgBB dan 400 mg/kgBB. Pemantauan hiperglikemia selama 7 hari kemudian dilakukan pengukuran kadar glukosa hari ke-0. Ekstrak diberikan selama 14 hari kemudian pada hari ke-15 dilakukan pengukuran kadar glukosa. Analisa data menggunakan uji One Way ANOVA menghasilkan nilai Sig.>0,05 bahwa Ho diterima, tidak ada perbedaan dari 4 kelompok perlakuan yaitu kontrol positif, dosis 1, dosis 2 dan dosis 3 sehingga kelompok uji dosis 100 mg/kgBB, 200 mg/kgBB dan 400 mg/kgBB memberikan aktivitas penurunan kadar glukosa yang sama dengan kontrol positif.