Abstrak

Kembali

Inflamasi merupakan salah satu respon sistem imun tubuh karena adanya rangsangan yang berbahaya, seperti senyawa beracun, pathogen, sel-sel yang rusak, dan iradiasi. Kandungan asam amino tirosin pada peptida gelatin sisik ikan nila merah (Oreochromis niloticus) diduga memiliki aktivitas antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antiinflamsi peptida gelatin sisik ikan nila terhadap respon kadar interleukin-1 beta (IL-1β) yang diinduksi dengan CFA pada tikus putih. Hewan dibagi menjadi 6 kelompok perlakuan yaitu kontrol normal, kontrol negatif, kontrol positif dengan sediaan pembanding natrium diklofenak, 3 kelompok uji dengan pemberian larutan suspensi peptida gelatin sisik ikan nila dosis 50 mg/kgBB, 100 mg/kgBB, 200 mg/kgBB. Hasil dari penelitian didapatkan kadar IL-1β pada kelompok kontrol normal sebanyak 11,289 ng/mg, kontrol negatif 14,953 ng/mg, kontrol positif 13,318 ng/mg, dosis I 16,824 ng/mg, dosis II 14,686 ng/mg, dosis III 11,116 ng/mg. Hasil tersebut menunjukan penurunan kadar IL-1β hanya pada kelompok dosis III peptida gelatin sisik ikan nila (200 mg/kgBB) yang menunjukan hasil signifikansi (p < 0,05) dibandingkan dengan kontrol negatif, namun pada dosis I (50 mg/kgBB) dan dosis II (100 mg/kgBB) tidak signifikan menurunkan kadar IL-1β yang ditandai dengan tidak terdapat perbedaan yang signifikan terhadap kontrol negatif. Kesimpulannya peptida gelatin sisik ikan nila merah mempunyai aktivitas sebagai antiinflamasi terdapat pada dosis III (200 mg/kgBB).