Abstrak

Kembali

Bakteri endofit adalah mikroorganisme yang hidup pada jaringan tanaman dengan waktu tertentu. Ranting nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) salah satu tanaman berkayu, pohon tahunan yang terdapat mikroba endofit berpotensi menghasilkan xilanase dan amilase. Tujuan dari penelitian ini untuk mengisolasi bakteri endofit ranting nangka yang diketahui dapat berpotensi menghasilkan aktivitas xilanase dan amilase. Isolasi bakteri endofit ranting nangka menggunakan teknik tanam langsung pada medium NA. Pengujian aktivitas xilanase dan amilase dilakukan secara kualitatif dilihat dari zona bening yang terbentuk pada media mengandung xilan dan pati, selanjutnya isolat yang berpotensi tersebut dikultur dalam fermentasi cair. Metode yang digunakan uji aktivitas amilase secara kuantitatif dengan Dinitrosalisilat menggunakan spektrofotometer UV-Vis λ 535. Bakteri endofit yang diperoleh 3 isolat, satu diantaranya isolat (N3) yang berpotensi menghasilkan amilase. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan isolat bakteri endofit yang menghasilkan aktivitas enzim amilase didapatkan hasil rata-rata yaitu 8,0078 (U/ml). Namun, ketiga isolat tersebut tidak dapat menghasilkan enzim xilanase.