Abstrak	Kembali
Bawang putih (Allium satium L) ternasuk tumbuahan yang berkhisiat sebagai antioksidan dan dapat mencegah pembentukan radikal bebas. Salah satu kandungan dari bawang putih adalah selenium, yang bersifat sebagai antioksidab dan dapat melindungi senyawa tidak jenuh dari kerusakan oksidatif...