Abstrak	Kembali
Media tanam, pemupukan, pestisida, lingkungan dan sistem pengalengan yang terjadi dapat mengkontaminasi tanaman dan produk jamur kancing (Agaricus bisporus). Tujuan dari penelitian ini menentukan kadar logam berat pb, Cd dan Cu dalam produk jamur kancing (Agaricus bisporus) segar dan kalengan yang saat ini sudah menjadi salah satu bahan pangan yang disukai oleh masyarakat...