Abstrak

Kembali

Amilum pada umumnya terdiri dari amilopektin dan amilosa, amilopektin bersifat lebih lekat sehingga dapat digunakan sebagai bahan pengikat tablet. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi amilum ganyong sebagai bahan pengikat terhadap kekerasan dan waktu hancur tablet thiamin hidroklorida yang dibuat secara granulasi basah. Amilum ganyong yang digunakan sebagai bahan pengikat dibuat menjadi lima formula yaitu 1, 2, 3, 4 dan 5%. Tablet dibuat dengan metode granulasi basah, setelah itu tablet dievaluasi secara fisik dan kimia. Evaluasi fisik yang dilakukan meliputi uji organoleptik, ukuran partikel, keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur serta evaluasi kimia meliputi penetapan kadar dan keseragaman kandungan. Berdasarkan hasil data statistik yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa dengan meningkatnya konsentrasi amilum ganyong maka meningkatkan kekerasan dan memperpanjang waktu hancur tablet thiamin hidroklorida.