Abstrak	Kembali
Minyak goreng merupakan suatu bahan yang banyak bagi selruh rakyat terutama di rumah tangga dan merupakan salah atau dari sembilan bahan pokok ,Pengaruh penambahan antioksidan kedalam minyak goreng serta menentukan antioksidan yang mempunyai daya penghambat yang lebih kuat.