Abstrak

Kembali

Bonggol jagung (Zea mays L.) mengandung xilooligosaarida sebagai antidiabetes, antioksidan, antihiperglikemia dan antihiperlipidemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas xilooligosakarida bonggol jagung dalam pencegahan peningkatan kadar glukosa darah pada tikus putih jantan model diabetes militus tipe 2. Tikus dibagi 5 kelompok perlakuan yakni kelompok normal, kelompok negatif dan kelompok uji (KU) 1, 2, 3 menggunakan dosis uji 200, 300, 400 mg/gBB secara peroral. Kondisi diabetes militus tipe 2 disebabkan karena pemberian pakan hiperlipid selama 36 hari dan induksi streptozotocin pada hari ke 30 kemudian pengambilan darah tikus pada hari ke 37. Pengukuran kadar glukosa menggunakan metode spektrofotometer klinikal. Hasil persentasi pencegahan peningkatan kadar glukosa darah tikus pada KU1 sebesar 17.86%, KU2 sebesar 29.09%, dan KU3 sebesar 41.39%. Pemberian XOS dari ketiga dosis memberikan pengaruh berbeda bermakna dengan kontrol normal. Dosis 3 XOS bonggol jagung merupakan dosis efektif yang mampu mencegah peningkatan kadar glukosa darah sebesar 41,39% namun belum mencapai kadar kontrol normal.