Abstrak

Kembali

Kulit buah kupa mempunyai kandungan antosianin yang berpotensi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Menurut penelitian sebelumnya membuktikan bahwa ekstrak etanol 70% kulit buah kupa memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai sebesar 7,92 mg/L. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah kupa. Kulit buah kupa diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70% diasamkan dengan HCl 1%. Penelitian ini dibagi 6 kelompok, semua kelompok diinduksi dengan CCl4 kecuali kelompok I, Kelompok I (kontrol normal), kelompok II (negatif Na-CMC), kelompok III (positif Curcuma FCT), kelompok IV, V, VI diberikan ekstrak kulit buah kupa dengan dosis 300mg/kgBB, 600mg/kgBB, 900mg/kgBB. Data dianalisis menggunakan ANOVA satu arah dan dilanjutkan uji tukey. Hasil kadar MDA dan aktivitas katalase menunjukkan semua kelompok memiliki perbedaan bermakna (P<0,05) dengan kelompok negatif yang membuktikan ekstrak kulit buah kupa diduga memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Berdasarkan kadar MDA dan aktivitas katalase spesifik (P>0,05). Kelompok dosis III (Curcuma FCT) sebanding dengan kelompok VI (Dosis 900mg/kgBB) ekstrak etanol 70% kulit buah kupa menunjukkan aktivitas antioksidan yang diinduksi CCl4 dengan dosis terbaik 900mg/kgBB.