Abstrak

Kembali

Daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.) dipercaya memiliki khasiat sebagai obat, salah satunya sebagai antioksidan. Khasiatnya sebagai antioksidan tidak terlepas dari senyawa fenolik dan flavonoid yang terkandung pada daun katuk. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenolik dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan ekstrak bertingkat, yaitu ekstrak n-heksana, etil asetat, dan etanol 70% daun katuk. Hasil menunjukkan bahwa kadar fenolik total ekstrak n- heksana adalah 0,57 mgGAE/g, etil asetat 2,95 mgGAE/g dan etanol 70 % adalah 16,71 mgGAE/g. Kadar flavonoid total n-heksana adalah 55,57 mgQE/g, etil asetat adalah 88,79 mgQE/g, dan etanol 70 % adalah 6,23 mgQE/g. Aktivitas antioksidan dengan metode DPPH yang dihitung pada IC50 menggunakan pembanding kuersetin. IC50 pelarut n-heksana, etil asetat dan etanol 70 % berturut-turut sebesar 88,43 μg/ml, 77,65 μg/ml, dan 70,33 μg/ml. Data dianalisis dengan statistik anova satu arah dan dilanjutkan dengan uji tukey. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak bertingkat daun katuk menghasilkan kadar fenolik, flavonoid dan aktivitas antioksidan yang berbeda.