Abstrak

Kembali

Nannochloropsis oculata merupakan salah satu mikroalga hijau yang potensial sebagai sumber protein sel tunggal (PST). Limbah cair tahu (LCT) dapat digunakan untuk produksi PST yang dapat dimaksimalkan dengan penambahan sumber nitrogen berupa urea. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penambahan urea yang optimal pada medium LCT untuk produksi PST yang dihasilkan mikroalga N.oculata. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga kali pengulangan. Penambahan variasi urea yang diberikan adalah 0, 50, 100, 150 dan 200 ppm. Perhitungan kepadatan sel dilakukan setiap hari selama kultivasi, pemanenan dilakukan pada hari ke-15 dan kadar protein diukur menggunakan metode Bradford. Hasil penelitian pada pertumbuhan N.oculata menunjukkan nilai kepadatan sel tertinggi (1089,2 x 104 sel/ml) dan berat biomassa kering sebesar 768,49 mg. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan urea yang optimal pada medium limbah cair tahu untuk menghasilkan protein sel tunggal mikroalga N.oculata yaitu pada konsentrasi 150 ppm yang menghasilkan rerata protein sebesar 82,1732 μg/ml.