Abstrak

Kembali

Tanaman jarak (Ricinus communis L.) merupakan tanaman termasuk familia Euphorbiales yang mengandung fenol, terpenoid, flavonoid, saponin dan alkaloid yang memiliki banyak manfaat salah satunya yaitu sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji dan mengetahui ada atau tidaknya aktivitas antioksidan pada tingkat subfraksi pada Kulit Batang Jarak (Ricinus communis L.) dan nilai IC50 serta kapasitas dari masing-masing subfraksi. Pengujian dilakukan menggunakan subfraksi etil asetat kulit batang jarak (Ricinus communis L.) dengan metode DPPH. Sebagai pembanding bahan uji digunakan kuersetin. Panjang gelombang maksimum yang diperoleh yaitu 517 nm. Absorbansi bahan uji dibaca dengan menggunakan spektrofotometer Uv-Vis sehingga diperoleh nilai persen peredaman. Kuersetin memiliki nilai IC₅₀ sebesar 7,2558 μg/ml. Subfraksi I diperoleh nilai IC₅₀ sebesar 58,6931 μg/ml dan subfraksi II diperoleh nilai IC₅₀ sebesar 64,9632 μg/ml. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan subfraksi etil asetat kulit batang jarak memiliki aktivitas antioksidan kuat dalam menangkap radikal bebas.