Abstrak

Kembali

Tanaman daun sambung nyawa (Gyunurae Procumbens (Lour).Merr) yang dikenal secara tradisional sebagai antidiabetes. Ganyong merupakan pati yang memiliki kandungan berupa amilosa dan amilopektin yang yang dapat digunakan sebagai bahan penghancur, dengan mekanisme kerja yaitu membantu masuknya air kedalam tablet karena adanya hidrasi dari gugus hidroksil.. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi konsenstrasi daun sambung nyawa sebagai bahan penghancur terhadap sifat fisik tablet ekstrak etanol 70% daun sambung nyawa. Tablet dibuat dengan menggunakan 5 formula yang setiap formula memiliki konsentrasi amilum umbi ganyong yang berbeda digunakan sebagai bahan penghancur yaitu F1 3%, F2 6%, F3 9%, F4 12%, F5 15%. Evaluasi tablet yang dilakukan yaitu uji organoleptis, uji kekerasan, kerapuhan, keseragaman bobot, keseragaman ukuran, dan waktu hancur. Hasil uji waktu hancur yang diperoleh F1 8,31 menit, F2 7,07 menit, F3 6,28 menit, F4 5,31 menit, dan F5 4,09 menit. Hasil uji kekerasan yang didapatkan F1 7,519 kg, F2 6,574 kg, F3 5,568 kg, F4 4,754 kg, dan F5 4,485 kg. Hasil uji kerapuhan F1 0,5548%, F2 0,6479%, F3 0,7227%, F4 0,8408%, dan F5 0,9759% Hasil evaluasi uji waktu hancur, kekerasan, dan kerapuhan tablet dilakukan dengan ANOVA satu arah dengan taraf kepercayaan 95% (α = 0,05) dengan nilai signifikasi sebesar 0,000 yang artinya lebih kecil dari 0,05 dan dilanjutkan dengan Uji Tukey HSD yang menunjukkan bahwa adanya perbedaan bermakna dari 5 formula tersebut. Simpulan penelitian ini adalah semakin meningkat konsentrasi amilum umbi ganyong maka semakin meningkat kerapuhan dan waktu hancur, serta menurunkan kekerasan pada tablet ekstrak etanol 70% daun sambung nyawa.