Abstrak

Kembali

Tanaman Nyiri (Xylocarpus granatum J. Köenig) merupakan tanaman yang memiliki senyawa alkaloid, fenolik, flavonol dan triterpenoid yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi n-heksan, etil asetat dan air kulit batang nyiri dengan metode FRAP serta mengetahui kadar flavonoid total pada fraksi etil asetat. Penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode kolorimetri pereaksi AlCl3. Hasil yang diperoleh menunjukkan kapasitas antioksidan pada fraksi n-heksan sebesar 8,566%, fraksi etil asetat 38,2% dan fraksi air 12,566%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki kapasitas antioksidan tinggi dan mampu mereduksi Fe3+. Dilanjutkan penetapan kadar flavonoid total pada fraksi etil asetat kulit batang nyiri dengan hasil 1,3425% QE.