Abstrak

Kembali

Jintan hitam (Nigella sativa L.) adalah salah satu tanaman obat yang diketahui dan dikenal sebagai obat herbal yang multikhasiat, diantaranya adalah sebagai obat antihiperlipidemia. Penentuan parameter non spesifik perlu dilakukan agar sesuai dengan ketetapan guna menjamin mutu ekstrak. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ekstrak etanol 96% biji jintan hitam telah memenuhi persyaratan mutu ekstrak berdasarkan penentuan uji parameter non spesifik meliputi penetapan susut pengeringan, penetapan kadar air, kadar abu, kadar abu total, kadarabu tidak larut asam, penetapan bobot jenis dan penetapan cemaran logam berat. Dari hasil pengujian, data yang didapat adalah sebagai berikut : rendemen 19,62%, susut pengeringan 19,83%, kadar air 16,38%, kadar abu total 6,0578%, kadar abu tidak larut asam 2,1607%, bobot jenis 1,0454, cemaran logam berat Pb 2,4262 μg/ml dan Cd 0,06548 μg/ml. Kata kunci: biji jintan hitam, ekstrak etanol 96%, Nigella sativa L., parameter non spesifik.