Abstrak

Buah jambu biji putih (Psidium guajava L) merupakan tanaman yang mudah ditemukan di Indonesia . Potensi buah jambu biji putih untuk dijadikan obat alternatif sangat besar karena mengandung vitamin C, flavonoid, saponin, tanin, dan alkaloid. Berdasarkan kandungan tersebut diperkirakan buah jambu biji putih mempunyai potensi antioksidan. Pada penelitian ini dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan metode "DPPH free radikal scavening effect"...