Abstrak

Biji mahoni banyak digunakan oleh masyarakat sebagai pengobatan tekanan darah tinggi, kencing manis, rematik, masuk angin, dan antioksidan. Senyawa yang terkandung dalam biji mahoni, yaitu flavonoid yang diketahui memiliki aklivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah fraksi etanol, fraksi etil asetat dan ekstrak biji mahoni memiliki aktivitas yang lebih kuat sebagai antioksidan.