Abstrak

Kembali

Diabetes melitus merupakan gangguan metabolisme yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa dalam darah. Salah satu usaha untuk menurunkan kadar glukosa darah dengan menghambat aktivitas alfa-glukosidase. Daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) merupakan tanaman obat yang mampu menghambat aktivitas alfa-glukosidase. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas penghambatan alfa-glukosidase oleh metabolit bakteri endofit daun salam. Bakteri endofit diisolasi dari daun salam menggunakan medium NA kemudian difermentasi dengan medium cair, diinkubasi selama 5 hari dan disentrifugasi agar menghasilkan metabolit bakteri endofit. Supernatan digunakan untuk penghambatan aktivitas alfa-glukosidase menggunakan alat microplate reader dan menggunakan p-Nitrofenil-alfa-D-glukopiranosida (p-NPG) sebagai substrat. Hasil menunjukkan persen penghambatan alfa-glukosidase dari metabolit bakteri endofit oleh isolat 1-5 masing masing sebesar 37,67%; 37,77%;36,21; 45,81%; 41,90%. sehingga dapat disimpulkan bahwa metabolit bakteri endofit dari daun salam memiliki aktivitas penghambatan alfa-glukosidase.