Abstrak
Limbah cair industri adalah buangan hasil proses/sisa dari suatu
kegiatan/usaha industri yang berwujud cair dimana kehadirannya pada suatu
saat dan tempat tidak dikehendaki lingkungannya karena tidak mempunyai
nilai ekonomis sehingga cenderung untuk dibuang. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui perilaku membuang air limbah, umur, jenis kelamin,
pendidikan, pengetahuan, sikap, pada pemilik Home Industry tahu tempe,
ketersediaan sarana pembuangan air limbah, pengawasan petugas kesehatan,
ketersediaan lahan, keluhan masyarakat.
Jenis penelitian ini adalah kualitatif. Instrument yang digunakan yaitu
Pedoman wawancara mendalam dibagi menjadi 3 bagian yaitu pedoman
wawancara untuk 2 pengelola Home Industry tahu tempe, 4 pekerja Home
Industry tahu tempe , 4 masyarakat sekitar Home Industry tahu tempe di
Home Industry tahu tempe Kelurahan Kenanga. Pedoman observasi
menggunakan lembar check list. Penelitian ini dilakukan Di Home Industry
tahu tempe di Kelurahan Kenangan Kecamatan Cipondoh Tangerang
September sampai Oktober 2016.
Hasil dari penelitian ini didapatkan bahwa belum adanya bak
penampungan untuk membuang air limbah dari hasil produksi tahu tempe
yang lebih baik lagi, perilaku informan pada pemilik Home Industry tahu
tempe masih membuang air limbah hasil produksi langsung ke sungai,
mengetahui apa yang dimaksud dengan air limbah yaitu kotoran yang
dihasilkan dari produksi tahu tempe.
Kesimpulan dan saran dari penelitian ini bahwa perilaku membuang air
limbah di Home Industry tahu tempe Kelurahan Kenanga mengenai perilaku
membuang air limbah masih kurang memenuhi persyaratan karena tidak
adanya pengolahan untuk air limbah tahu jika dibandingkan dengan Kep-
03/MENKLH/11/1991. Pembuatan SPAL yang baik dan memberdayakan
lahan untuk sarana pembuangan air limbah.