ABSTRAK ANDARWATI : PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI PROPILENGLIKOL SEBAGAI HUMEKTAN TERHADAP VISKOSITAS KRIM TIPE MINYAK DALAM AIR EKSTRAK ETANOL 70% DAUN PECUT KUDA (Stachytarpheta mutabilis [Jacq.]Vahl) Daun pecut kuda (Stachytarpheta mutabilis [Jacq.]Vahl) berkhasiat untuk obat luka alternatif yang bersifat adstringent pada kulit atau dapat menciutkan pori ? pori permukaan kulit. Agar penggunaan daun pecut kuda lebih efisien maka dibuat dalam bentuk sediaan krim tipe minyak dalam air. Dalam pembuatan krim tipe minyak dalam air digunakan basis vanishing cream dengan propilenglikol sebagai humektan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi propilenglikol sebagai humektan terhadap viskositas krim tipe minyak dalam air ekstrak etanol 70% daun pecut kuda (Stachytarpheta mutabilis [Jacq.]Vahl). Penelitian ini diawali dengan pembuatan ekstrak kental daun pecut kuda dan diformulasikan dalam sediaan krim tipe minyak dalam air dengan konsentrasi 10 %. Krim dirancang menjadi 6 formula dan tiap-tiap formula dibedakan konsentrasi propilenglikol sebagai humektan. Formula 1 mengandung propilenglikol 0 %, formula 2 sebesar 7 %, formula 3 sebesar 9 %, formula 4 sebesar 11 %, formula 5 sebesar 13 %, dan formula 6 sebesar 15 %. Terhadap krim tipe minyak dalam air dilakukan evaluasi organoleptik, homogenitas, viskositas dan sifat alir, tipe krim, pH, uji freeze thaw, dan uji sentrifugasi. Dari hasil uji viskositas krim dari formula 1 sampai 6 dilakukan analisa secara statistik ANOVA satu arah dengan nilai taraf kepercayaan 95% (a = 0,05) sehingga didapatkan nilai a > 0,05 berarti H0 ditolak. Hal ini dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh peningkatan propilenglikol terhadap peningkatan viskositas krim tipe minyak dalam air ekstrak daun pecut kuda. Sifat alir setiap formula menunjukkan sifat alir tiksotropik, namun yang paling ideal ditunjukkan pada formula 3.